Bimestre I

Una de nuestras pasiones es la química.

Bienvenidos a la página del curso. Aquí podremos discutir sobre la clase y colocar materiales que nos ayudarán para ella.

Pero antes hay unas reglas que debemos cumplir para participar en el blog:

  1. Aportar algo útil o interesante.
  2. Escribir bien y con buena ortografía.
  3. Respetar a los demás participantes y no molestarlos.
  4. Se borrarán comentarios inapropiados, que contengan insultos o material inapropiado.
  5. No se admitirán comentarios anónimos.

Cada comentario que hagan estará precedido por su propio “identicon”, el cual es una imagen única y exclusiva, para cada usuario, que siempre los identificará inequívocamente. ¡Adelante con su participación!

Notas:

  1. Este espacio es posible gracias al apoyo de Die Kraft der Natur – El Poder de la Naturaleza.
  2. La imagen fue extraída del libro The Golden Book of Chemistry Experiments, R. Brent, Western Publishing (1960).

89 respuestas a Bimestre I

  1. Víctor Quezada dijo:

    Y bueno, como les comenté, para nuestra clase, nos encomendaremos siempre a San Alberto Magno…


    Por otro lado, esta es la melodía que Germán Pérez (generación 2012-2013) compuso para la oración: http://goo.gl/bi462a (mp3)
    Y sus respectivas notas (¡Gracias Germán!): http://goo.gl/axUMGK
    Aquí está la versión de 3B (2013-2014): http://goo.gl/8Wo8yR (mp4)
    Saludos.

  2. Víctor Quezada dijo:

    Hola,
    aquí están las prácticas 1 y 2:
    http://goo.gl/oegykS
    http://goo.gl/iBgD8r

    Revísenlas bien. Deben transcribirlas a su cuaderno y completar donde se les pide. El material hay que traerlo por equipo. Si tienen preguntas, háganmelo saber.

    Y, (opcional) para los que quieran tenerlo, el capítulo de Vidas Ejemplares de San Alberto Magno aquí esta (ojo, está en pdf y pesa 31 MB): http://goo.gl/9mO6YW

  3. Luis Carlos Naranjo Ximello dijo:

    Maestro Victor podemos comprar un juego de mi alegria de quimica para armar nuestro laboratorio

    • Víctor Quezada dijo:

      Hola Luis Carlos, no es obligación comprarlo, por lo que lo dejo a su decisión hacerlo. Saludos.

      • Alfredo vega dijo:

        Profe. Entonces tenemos que buscar materiales y armar un laboratorio? O cómo es no me quedo muy claro.

        • Víctor Quezada dijo:

          Hola Alfredo. Por equipo hay que traer el material que se pide en la práctica. Pero también hay que investigar lo que se pide en el “Marco Teórico”. En este caso es investigar qué materiales de laboratorio se usan en química y poner un dibujo de ellos en ese espacio. Saludos.

      • Luis Carlos Naranjo Ximello dijo:

        muchas gracias Maestro Victor

  4. Alfredo vega dijo:

    Profe. Entonces tenemos que buscar que se necesita para un laboratorio y comprar nosotros materiales y construirlo? O cómo es no me quedo muy claro.

  5. jose dijo:

    maestro tenemos q llevar el material y hacemos el proyecto en clase o tenemos q llevar ya el proyecto hecho

  6. Baruc Nolasco dijo:

    disculpe profe, la hipotesis se contesta de tarea o en el trabajo

    • Víctor Quezada dijo:

      Hola Baruc. De tarea, antes de hacer la práctica, con la finalidad de probar si es cierta o falsa después de haber hecho la experimentación.

  7. jose dijo:

    muchas gracias maestro el capitulo de vidas ejemplares lo tenemos que descargar o es para verlo o para que?

    • Víctor Quezada dijo:

      De nada.
      Hay que estar atentos en clase, ¿eh?: les comenté que el capítulo lo tenía en electrónico y que al que quisiera tenerlo, lo iba a poner disponible en el blog.
      Saludos.

  8. Juan Pablo RG dijo:

    Gracias Profe!!!

  9. Juan Pablo RG dijo:

    XD

  10. jose dijo:

    a ok disculpme profe muchas gracias

  11. jose dijo:

    pondre mas atencion

  12. Jorge Ferrer dijo:

    Muchas Gracias Por La Practica Prof. Todo entendido al 100.

  13. Víctor Quezada dijo:

    Hola, aquí están las siguientes dos prácticas que haremos.
    3) http://goo.gl/CGLo5U
    4) http://goo.gl/n6LnrD
    Favor de avisarles a sus compañeros del otro grupo.
    Saludos.

  14. Víctor Quezada dijo:

    Que San Alberto Magno nos ilumine para tener un curso de química provechoso y sin contratiempos…

  15. JuanPabloAlvarado dijo:

    gracias profe, estuvo padre la practica

  16. alan rivera dijo:

    muy buena estuvo la practica de el día de hoy

  17. Víctor Quezada dijo:

    Diseñando una balanza sencilla…

  18. Leonardo Passos dijo:

    Hola profe Victor me pondré al corriente en su materia pertenezco al grupo de 3°B saludos.

  19. Samuel Guardado dijo:

    Disculpe Maestro, ¿podemos mandar a hacer una base con un herrero?

  20. Juan Pablo RG dijo:

    Prof. ¿las practicas son para el Lunes’?

  21. Julio Alberto Velasco Gonzalez dijo:

    Que chido es saber sacar el volomen de las tapaderas

    • Víctor Quezada dijo:

      Qué bueno que te gustó la práctica. Ahí lo importante fue precisamente enseñarnos a medir volúmenes, que es esencial en la química.

  22. Víctor Quezada dijo:

    Hola muchachos, la semana que viene la dedicaremos a la teoría, por lo que subiré prácticas nuevamente hasta el miércoles 10 de septiembre. Aquí les dejo sus fotos:

  23. SamuelGuardado dijo:

    Profe, la practica estuvo muy padre ye que esto nos servirá bastante en adelante

  24. abraham temores dijo:

    Hola prof. hoy fue un dia genial por que nuestro termometro alcanso los 5 popotes. adios

  25. Víctor Quezada dijo:

    Hola, aquí está el artículo de Erasto Mpemba: (link)
    Buen fin de semana.

  26. Juan Pablo RG dijo:

    Prof. la nota esta muy interesante!!!

  27. joseandres dijo:

    fue muy interesante y lo llevare a la clase por si alguien no lo leyó

  28. Víctor Quezada dijo:

    Hola, aquí está la práctica 5: (link)

  29. Samuel Guardado dijo:

    Gracias profe, la bomba de ácido muriático con aluminio estuvo muy padre

  30. José Antonio Villa Jáuregui dijo:

    muchas gracias pro todo muy bien entendido, gracias!

    todo al 100!!!

  31. Jesus Heriberto Lopez dijo:

    Gracias Pro muy amable ya estamos al pendiente de pasarla

  32. Jesus Heriberto Lopez dijo:

    oiga pro si traigo un poco mas de manteca

  33. Oswaldo Gama Ortiz dijo:

    Gracias Por Todo lo que hace por todos nosotros

  34. eduardo cova dijo:

    profe va a ver practica esta semana?

  35. jesus isaias favian ramirez dijo:

    si va a subir la practica

  36. alan roberto dijo:

    profe me puede traer glucosa liquida para el vidrio falso

  37. va a subir la practica profe?

  38. Víctor Quezada dijo:

    Hola, aquí están las prácticas…
    6.- http://goo.gl/0f1Osj
    7.- http://goo.gl/7NQE9g
    Hay que traerlas completas, junto con el material que se pide, para la siguiente semana.
    P.D. Revisen mi siguiente post, abajo… Y feliz fin de semana ;-)

  39. Víctor Quezada dijo:

    Ahora dos informaciones.-
    I. El domicilio exacto de Prolab (donde venden material de laboratorio a buen precio) : López Cotilla 737.
    II. El experimento sobre cómo se licua el aire* de un globo por medio de nitrógeno líquido: https://www.youtube.com/watch?v=ZgTTUuJZAFs
    *Dato importante (¡que no se les olvide!).- El aire es una mezcla de gases: nitrógeno (78%), oxígeno (21%) y 1% de otras sustancias como vapor de agua, ozono, dióxido de carbono, hidrógeno y gases nobles como kriptón y argón, etc.

    Y ahora, dos lecturas interesantes sobre química que les pido que lean (leer, sólo leer), ya que tienen que ver con lo que hemos visto hasta ahora.-

    I. RELATO DE KARL BARRY SHARPLESS, PREMIO NOBEL DE QUÍMICA 2001, SOBRE CÓMO PERDIÓ UN OJO POR NO USAR EQUIPO DE SEGURIDAD
    “Muchos de ustedes sabrán que quedé ciego de un ojo por un accidente de laboratorio en 1970, poco después de mi llegada al MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) como profesor asistente. Yo siempre usaba gafas de seguridad cuando trabajaba en mi meseta de trabajo en el laboratorio, y aún cuando yo sentía que observaba escrupulosamente las medidas de seguridad, mi experiencia demuestra que no se puede ser demasiado precavido respecto al uso de las gafas de seguridad.
    Un día por la mañana, estando en el laboratorio, me disponía a volver a casa y miré hacia los demás lugares de trabajo para ver qué hacían mis colaboradores. Entonces, en mi lugar de trabajo, me quité las gafas de seguridad y me puse mi chamarra. Mientras caminaba hacia la puerta, pasé por el lugar en el que un estudiante de primer año de posgrado sellaba un tubo con una muestra de laboratorio. Le pregunté cómo iba, y él respondió: ‘Bien, ya lo sellé’.
    El muchacho estaba sellando el tubo a presión atmosférica bajo un flujo de gas nitrógeno mientras enfriaba el tubo en un baño de nitrógeno líquido, una técnica que ninguno de nosotros dos había realizado antes. Tampoco, lamento decirlo, habíamos revisado el procedimiento, que posteriormente se descubrió que era incorrecto.
    Así que me detuve en su meseta, tomé el tubo del baño de enfriamiento, y lo acerqué a la luz. El tubo se empañó de inmediato y, cuando lo limpiaba para ver mejor el contenido, me di cuenta de que el nivel de solvente era excesivamente alto. De repente, el nivel del solvente cayó varias pulgadas. A pesar de que me di cuenta al instante que esto se debía a que oxígeno líquido también había quedado sellado en el tubo y que se estaba convirtiendo nuevamente en gas, fui literalmente incapaz de mover un músculo antes de que explotara. Fragmentos de vidrio destrozaron mi córnea, penetraron en el iris y causaron el colapso parcial de un ojo. Mis únicas otras lesiones fueron cortes superficiales de cara.
    Mis primeras dos semanas en el hospital las pasé totalmente inmovilizado y con los dos ojos vendados. El dolor era terrible, pero mi temor era aún mayor: me habían advertido que cuando mis ojos fueran descubiertos, había una pequeña posibilidad de que podría quedar ciego de ambos ojos debido a la ‘oftalmia simpática': Puesto que los ojos están aislados del resto del cuerpo en el útero materno, el sistema inmunitario se desarrolla sin entrar nunca en contacto con antígenos oculares, así que cuando un ojo se daña y se liberan antígenos (sustancias que desencadenan la formación de anticuerpos) en él, el sistema inmunitario entra en contacto con estas sustancias provocando una respuesta inmune que conduce a la ‘eliminación’ primero del ojo lesionado y luego del ojo no lesionado. Mi decepción por no tener una visión funcional en el ojo lesionado fue, huelga decirlo, superado por mi alegría de conservar la visión completa en mi ojo bueno.
    La lección que aprendí de mi experiencia es muy sencilla: simplemente, nunca habrá excusa suficiente para no usar en todo momento lentes de seguridad en el laboratorio“.


    Referencias:
    1. http://web.mit.edu/newsoffice/1992/safety-0311.html. Traducción y adaptación: Víctor M. Quezada N.
    2. Imagen: http://0.tqn.com/d/chemistry/1/0/S/1/1/eye-protection-required.jpg

    II. SON TUS PERJÚMENES MUJER
    Plinio Sosa Fernández (http://goo.gl/6zlQaQ)
    El vertiginoso siglo XX -entre guerras, avances tecnológicos y conmociones políticas- se ha llevado consigo las tradiciones. ¿Quién recuerda el nombre de todos y cada uno de los panes y bizcochos mexicanos? Hace mucho tiempo que todos se llaman igual: Tía Rosa. Las piñatas, por ejemplo, ya no son exclusivas ni de las posadas ni de México. La típica canción de dale, dale, dale ahora termina más o menos así: … ya le diste tres y tu tiempo se acabó. Ya no hay serenatas, la gente ya no habla en el camión, las tortillas y el pan se compran en el súper, el cine se ve en la casa, etcétera.
    Hasta la ciencia es diferente. El científico de ahora es algo así como un hombre de negocios … pero sin negocio ni ganancias. El científico al igual que el hombre de negocios vive angustiado por la productividad: ¡hay que producir mucho y rápido!. Antes no. Antes la ciencia se saboreaba, se disfrutaba, se rumiaba.
    Así la química, por arte y magia del progreso, se ha convertido en un conjunto de jeroglíficos blancos que se prenden y se apagan sobre un enorme pizarrón verde. Pero la química de a deveras no es así. La química se ve, se siente. Es de colores, a veces caliente, a veces fría. La química tiene mucho sabor. Y olor. La química huele. Huele a recuerdos: la casa de los abuelos, el viaje a Acapulco, el hocico del Pickles, aquel Chapultepec, los pliegues de la piel. ¡Ah!, la piel… ¡qué rico huele la piel!
    Y es que el olfato, más que ningún otro sentido, tiene la capacidad de revivir el pasado. El olfato -quizá nuestro sentido más primitivo- funciona en forma diferente a como lo hacen los otros cuatro. La información que envían estos sentidos se interpreta en el tálamo, una región profunda del cerebro. En cambio, los mensajes del olor llegan directamente al área del cerebro que determina las emociones, la creatividad y la memoria. Por eso un olor puede desatar instantáneamente un sentimiento, una emoción o un lejano recuerdo.
    La química de antes se hacía con las manos. Por eso los antiguos aprendieron a capturar los olores. Ponían a remojar las olorosas flores en grasa fundida. Cada determinado tiempo (varias horas), las flores se iban reemplazando por otras frescas, hasta saturar la grasa con las sustancias químicas responsables del olor, constituyentes del llamado aceite esencial. Luego dejaban enfriar y agregaban alcohol. Después separaban la grasa y ahí estaba ya, prisionero en el alcohol, un recuerdo o un sentimiento.
    El proceso de maceración, que así se llama esta antigua técnica es… ¡pura química! Las sustancias del aceite esencial sólo son solubles en la grasa cuando ésta está caliente. Por eso, en la primera etapa, abandonan la flor y se disuelven en la grasa fundida. En cambio, son muy solubles en el alcohol. Por eso, al enfriar y agregar este disolvente, abandonan la grasa y se disuelven en él.
    La solubilidad de las sustancias es consecuencia de un sutil y complicado juego de atracciones y repulsiones eléctricas. Todas las sustancias de la naturaleza están formadas por una parte positiva (los núcleos atómicos) y una negativa (las nubes electrónicas). Así como la riqueza está mal repartida en este nuestro desdichado México, del mismo modo, las nubes electrónicas rara vez se reparten equitativamente entre los núcleos. Por lo tanto, las moléculas de muchas sustancias presentan un polo negativo y un polo positivo, es decir son polares. Dependiendo de cómo es esta distribución, las moléculas pueden ser muy polares, poco polares o, si es equitativa, no polares. La polaridad de las moléculas es la responsable de la solubilidad de las sustancias. En general, los solutos se disuelven en disolventes de polaridad similar.
    La química de ahora, la de a deveras, también se hace con las manos. Ahora se utilizan otros instrumentos y otras técnicas pero los principios son los mismos. Los químicos de hoy han podido identificar no sólo los principales componentes de los aceites esenciales sino, inclusive, aquéllos que se encuentran en pequeñas cantidades. Además, al conocer la identidad de dichos compuestos, los químicos han logrado sintetizarlos en el laboratorio a partir de unas cuantas materias primas. El eugenol del clavo, el cinamaldehído de la canela, el acetato de bencilo del jazmín, el geraniol de las rosas y el linalool de la lavanda son compuestos orgánicos que se pueden sintetizar con relativa facilidad en los laboratorios químicos. Además de los que desprenden estos y otros productos naturales, el hombre ha creado otros olores completamente nuevos a partir de compuestos que no existían en la naturaleza.
    La gran ilusión de Jean Baptiste, el personaje carente de olor de El Perfume de Patrick Süskind era fabricar su propio olor. Yo, me conformaría con un perfume que me hiciera recordar todos los nombres de los panes, la letanía de las posadas y las pláticas en la cola de las tortillerías.

    ¿Te gustaron los relatos?

  40. Oscar sandoval dijo:

    Oiga pro tenemos que investigar “metodo cientifíco” así tal cual o el metodo cientifíco que se uso?? Esqe no entendi!!!

  41. Samuel Guardado dijo:

    prfe, con los 2 relatos que nos puso, tenemos que hacer algo no entendí

  42. Manuel Nava dijo:

    Saludos a todos, les recomiendo que le pongan mucha atención al profesor porque ahora que estoy en el bachillerato me ha ayudado bastante en mi curso, mucho de lo que estamos viendo el profesor Victor me lo enseñó y tengo compañeros que no saben nada sobre los temas…
    ¡Dios los bendiga!

  43. Jorge Torres dijo:

    Gracias por las practicas y las lecturas, y tambien las teorias.

  44. Luis Humberto dijo:

    Profe cuando va a subir las prácticas

  45. Luis Humberto dijo:

    Ok profe gracias

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